ŻYWIENIE W SPORCIE I TURYSTYCE

Żywienie w  sporcie i turystyce

Normy żywienia człowieka są odmienne w zależności od sytuacji i celów, jakie stawia swojemu organizmowi. Sytuacją wymagającą specyficznych składników odżywczych jest niewątpliwie zwiększony wysiłek fizyczny, a zwłaszcza uprawianie sportu, czy to w formie wyczynowej czy rekreacyjnej. Prezentujemy kilka publikacji na ten temat dostępnych w naszej bibliotece. Zapraszamy!

Bean A., Żywienie w sporcie. Kompletny przewodnik,  Wydaw. Zysk  i S-ka, Poznań 2008

Celejowa I.,  Żywienie w treningu i walce sportowej, Wydaw. COS, Warszawa 2001

Celejowa I., Żywienie w sporcie, Wydaw. PZWL, Warszawa 2008

Cordain L., Friel J., PaleoDieta dla sportowców, Wydaw. Buk Rower, Zielonka 2008

Dominik P., Zasady i organizacja żywienia w turystyce, Wydaw. AlmaMer, Warszawa 2011

Eksterowicz J., Zarys żywienia sportowców, Wydaw. Uniwersytetu Kazimierza Wielkiego, Bydgoszcz 2007

Grzesińska W., Gajewska D., Żywienie w turystyce, Wydaw. WSiP, Warszawa 1999

King I., Schuler L., Nowoczesny trening siłowy. Jak zbudować szczupłą i muskularną sylwetkę, Wydaw. Galaktyka, Łódź 2009

Kruszewski M., Efektywność metod rozwijania siły mięśniowej i suplementacji żywieniowej w aspekcie zmian potencjału ruchowego i składu ciała ćwiczących, Wydaw. AWF, Warszawa 2009

Lafay O., Skuteczne odżywianie w treningu i sporcie, Wydaw. JK, Łódź 2012

Raczyński G., Sport i żywienie, Wydaw. Centralny Ośrodek Sportu, Resortowe Centrum Metodyczno-Szkoleniowe Kultury Fizycznej i Sportu, Warszawa 1996

Tauber R., Hasik J., Skrzypczak K., Żywienie w turystyce i sporcie. Podręcznik dla studentów, Wydaw. Wyższa Szkoła Hotelarstwa i Gastronomii, Poznań

Ziemlański Ś., Zarys fizjologii żywienia człowieka. Ze szczególnym uwzględnieniem sportowców, Wydaw. AWF, Warszawa 1987